酷暑お見舞い申し上げます

今年は、全国的な猛暑。岐阜も連日の36度越え、<秋>の呼び声が待ちどうしいこの頃です。

8月1日は、仲間の障害者事業所<ふくろうの家>の恒例の夏祭り。
家が近いのでね、必ずお手伝い・・だけど!
4時開始は、まだまだ焦げちゃいそうな暑さでした。
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担当は<焼きそば>、まだパック詰めだけで済んだのでホッでしたが・・火の傍はやっぱり暑い、熱い・・
焼きそばパック、500食。暑さと油の匂いで、食欲はありません、
焼き手はもっと大変だったと思います。
おまけに、汗だくで、少しダイエットになりゃいいのですが・・・


応援に来てくれたのは、岐阜の柳ヶ瀬のゆるキャラ<やななちゃん>
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暑い中でも、ご近所さんも沢山お客さんで来てくれて、
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太鼓の演奏は障害者の親子ユニット<童鼓>
暑い中、頑張っての演奏でした。
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夏の宵、チョッと涼風も吹いて、櫓の周りに踊りの輪ができました。

春の七草の<セリ>に花が咲くのは、この季節。真っ白な涼しげな小さな花がさきました。
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夏ならではの野菜の<オクラ>
珍しい赤い<オクラ>丸い<オクラ>が手にはいりました。
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刻んでみれば、普通のオクラ。
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ゴーヤも今が真っ盛り、ですが・・・・・
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我が家はゴーヤの苦いのが苦手、夫は食べてくれません、
それでも、頂いたりした時は・・・・
細かく切って、茹でて、
佃煮にします。
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醤油、みりんで煮て、仕上げに削り鰹にゴマを混ぜて出来上がり。

これなら食べてくれるのでね!

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